Skillet Cajun Καρυκεύματα με ντομάτες

Μπαχαρικά Cajun, ντομάτες, κρεμμύδια και πιπεριές δίνουν σε κάθε λευκό ψαράκι επιπλέον πιζάζ και λίγο λάκτισμα. Πολύ εύκολο και γρήγορο!

Προσπαθώ να ενσωματώσω τα ψάρια στη διατροφή μου τουλάχιστον δύο φορές την εβδομάδα, για να το κρατήσω συναρπαστικό. Θέλω να το προετοιμάσω με διαφορετικούς τρόπους. Αυτή η συνταγή είναι ιδανική για ένα πολυάσχολο βραδινό γεύμα, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε οποιοδήποτε λευκό ψάρι όπως σόλα ή τιλάπια. Σερβίρετε αυτό με καστανό ρύζι ή κινόα για να απολαύσετε τη νόστιμη σάλτσα.

Skillet Cajun καρυκεύματα με ντομάτες

Συστατικά

• 1 κουταλάκι του γλυκού ελαιόλαδο
• 4 6 ουγκιές κομμάτια φιλέτα (ή οποιοδήποτε λευκό ψάρι όπως τιλάπια)
• 3/4 φλιτζάνι κρεμμύδι,ψιλοκομμένο
• δύο γαρίφαλο σκόρδο,κιμάς
• 3/4 φλιτζάνι πράσινη πιπεριά σε κύβους
• 2 1/2 φλιτζάνια ντομάτες,ψιλοκομμένο
• 1 κουταλιά της σούπας Καρυκεύματα καρυκευμάτων Cajun

Οδηγίες

• Σε μια βαθιά κατσαρόλα, μαγειρέψτε το κρεμμύδι και το σκόρδο σε ελαιόλαδο σε μέτρια φωτιά για λίγα λεπτά μέχρι να μαλακώσουν.
• Προσθέστε ντομάτες, πιπεριές και μπαχαρικά, ανακατέψτε και μαγειρέψτε μέχρι να μαλακώσουν οι ντομάτες, περίπου 2-3 ​​λεπτά.
• Τοποθετήστε τα φιλέτα ψαριών στη σάλτσα, καλύψτε και μαγειρέψτε σε μέτρια-χαμηλή έως ότου τα ψάρια ξεφλουδίσουν εύκολα, περίπου 12-15.
• Για σερβίρισμα, τοποθετήστε τα ψάρια στο πιάτο και σάλτσα κουταλιού πάνω. Σερβίρετε αμέσως.

Θρέψη