> Μετάβαση στη συνταγή Σώσε τοΑποθηκεύτηκε!

Αυτά τα Lemon Cranberry Scones με αποξηραμένα βακκίνια συμπληρώνονται με ένα λούστρο λεμονιού μια τέλεια απόλαυση της Κυριακής το πρωί.





Λεμόνι Cranberry Scones με γλάσο'
Λεμόνι Cranberry Scones

Φρεσκοψημένα scones και ένα ζεστό φλιτζάνι τσάι, είναι η ιδέα μου για το τέλειο ζεστό πρωί της Κυριακής. Εάν είστε λάτρης του scone σαν κι εμένα, μπορείτε επίσης να τα απολαύσετε βατόμουρο scones Και αυτά σοκολατάκια !



Λεμόνι Cranberry Scones με γλάσο'

Τα τελευταία μου βίντεο

Αστακός Empanadas × Αστακός Empanadas Αστακός EmpanadasΠερισσότερα βίντεοΌγκος 0% Πατήστε το ερωτηματικό shift για πρόσβαση σε μια λίστα συντομεύσεων πληκτρολογίου Συντομεύσεις πληκτρολογίουΕνεργοποιήθηκεάτομα με ειδικές ανάγκες Αναπαραγωγή / ΠαύσηΧΩΡΟΣ Αύξηση έντασης Μείωση έντασης Αναζητήστε προς τα εμπρός Αναζητήστε προς τα πίσω Ενεργοποίηση / απενεργοποίηση λεζάντωνντο Πλήρης οθόνη / Έξοδος πλήρους οθόνηςφά Σίγαση / Κατάργηση σίγασηςΜ Ψάχνω %0-9Next Up Scallops με παρμεζάνα Ριζότο και Wilted Spinach 00:59 Ζωντανά 00:00 00:58 00:54

Αυτά τα scones είναι υπέροχα έξω από το φούρνο, το ξύσμα λεμονιού και το λούστρο λεμονιού είναι απαραίτητο εδώ! Εάν δεν θέλετε να αγοράσετε βουτυρόγαλα, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε το βουτυρόγαλα σε σκόνη που διαρκεί πολύ καιρό στο ντουλάπι. Απλώς ακολουθήστε τις οδηγίες για την παρασκευή βουτυρογάλακτος, ώστε να έχετε τη σωστή ποσότητα υγρού για αυτήν τη συνταγή.

Για τέλεια scones, προσέξτε να μην ζυμώσετε υπερβολικά τη ζύμη και βεβαιωθείτε ότι το βούτυρό σας είναι παγωμένο. Τα περισσεύματα μπορούν να αποθηκευτούν σε αεροστεγή δοχεία για έως και δύο ημέρες. Τα δοκίμασα χρησιμοποιώντας ολόκληρο το αλεύρι σίτου, αλλά προτιμώ να χρησιμοποιήσω ένα μείγμα ολικής αλέσεως και λευκού για καλύτερη υφή.



Πώς να παγώσετε το Scones

Μπορείτε είτε να παγώσετε τα scones πριν ή μετά το ψήσιμο. Εάν προτιμάτε να ψήνετε τα scones πρώτα, αφήστε τα να κρυώσουν τελείως και μεταφέρετέ τα σε μια επανασφραγιζόμενη σακούλα ή αεροστεγές δοχείο πριν καταψύξετε για 1 μήνα. Ξεπαγώστε για 1 ώρα σε θερμοκρασία δωματίου και στη συνέχεια θερμάνετε τις αποψυγμένες κηλίδες σε φούρνο προθερμασμένο στους 300F για 5 έως 10 λεπτά.

Για να παγώσετε τα scones πριν το ψήσιμο, κόψτε τα scone έξω και τοποθετήστε τα σε ένα φύλλο ψησίματος επενδεδυμένο με περγαμηνή ψησίματος (χαρτί περγαμηνής). Καταψύξτε τα scones στο φύλλο μέχρι να είναι στερεά και, στη συνέχεια, μεταφέρετέ τα σε επανασφραγιζόμενες σακούλες ή αεροστεγείς περιέκτες και παγώστε για έως και 3 μήνες. Ψήνουμε τα scones απευθείας από κατεψυγμένα, σύμφωνα με τη συνταγή, αλλά αφήστε επιπλέον 2 έως 5 λεπτά χρόνο ψησίματος.

Ψημένα κουλούρια κομμένα σε τρίγωνα' cranberry scone από κοντά'

Λεμόνι Cranberry Scones με γλάσο' Τυπώνω 4.89από9ψήφοι Φτιάξατε αυτή τη συνταγή; Αφήστε μια κριτική »

Λεμόνι Cranberry Scones

7 8 7 SP 193 Κάλες 4.3 Πρωτεΐνη 3. 4 Υδατάνθρακες 4.7 Λίπη Χρόνος προετοιμασίας:δεκαπέντε λεπτά Ωρα μαγειρέματος:είκοσι λεπτά Συνολικός χρόνος:35 λεπτά Απόδοση παραγωγής:10 μερίδες ΣΕΙΡΑ ΜΑΘΗΜΑΤΩΝ:Πρωινό, Brunch ΜΑΓΕΙΡΕΥΤΟΣ:Αμερικανός Αυτά τα Lemon Cranberry Scones με αποξηραμένα βακκίνια συμπληρώνονται με ένα λούστρο λεμονιού μια τέλεια απόλαυση της Κυριακής το πρωί.

Συστατικά

  • δύο κουταλιά της σούπας ζάχαρη
  • δύο κουταλιά της σούπας φρέσκο ​​χυμό λεμονιού,διαιρεμένος
  • 1/2 φλιτζάνι βουτυρόγαλα χαμηλής περιεκτικότητας σε λιπαρά
  • 1/4 φλιτζάνι ζάχαρη
  • 1 κουταλιά της σούπας ξύσμα λεμονιού
  • δύο κουταλάκι του γλυκού εκχύλισμα βανίλιας
  • 1 μεγάλο αυγό
  • δύο φλιτζάνια Εξαιρετικά αλεύρι κόκκων,ή 1 φλιτζάνι λευκό, 1 φλιτζάνι λευκό ολικής αλέσεως
  • 1 κουταλιά της σούπας μπέικιν πάουντερ
  • 1/2 κουταλάκι του γλυκού άλας
  • 3 κουταλιά της σούπας παγωμένο βούτυρο,πρέπει να κοπεί κρύα σε μικρά κομμάτια
  • 3/4 φλιτζάνι αποξηραμένα γλυκά βακκίνια ή κεράσια
Σώσει

Οδηγίες

  • Τοποθετήστε το ράφι στο επάνω τρίτο του φούρνου Προθερμάνετε το φούρνο στους 375F °.
  • Φύλλο ψησίματος γραμμής με περγαμηνή.
  • Κάντε γυαλί συνδυάζοντας 2 κουταλιές της σούπας ζάχαρη και 1 κουταλιά της σούπας χυμό λεμονιού.
  • Συνδυάστε το βουτυρόγαλα, τον υπολειπόμενο χυμό λεμονιού, τη ζάχαρη, το ξύσμα λεμονιού, τη βανίλια και το αυγό σε ένα μεσαίο μπολ, ανακατεύοντας με ένα χτύπημα.
  • Συνδυάστε το αλεύρι, το μπέικιν πάουντερ, το αλάτι, σε ένα μεγάλο μπολ, ανακατεύοντας με ελαφρά.
  • Κόβουμε σε παγωμένο βούτυρο με μπλέντερ ζαχαροπλαστικής, ή θα μπορούσες να χρησιμοποιήσεις 2 μαχαίρια, έως ότου το μείγμα μοιάζει με χοντρό γεύμα.
  • Διπλώστε απαλά τα βακκίνια ή τα κεράσια.
  • Προσθέτουμε το μείγμα βουτυρογάλατος, ανακατεύοντας μέχρι να υγραστεί. (η ζύμη θα είναι κολλώδης)
  • Τοποθετήστε τη ζύμη σε μια αλευρωμένη επιφάνεια και ζυμώστε ελαφρά τέσσερις φορές με αλευρωμένα χέρια.
  • Διαμορφώστε τη ζύμη σε κύκλο 8 ιντσών στο φύλλο ψησίματος, πάχους περίπου 3/4 '. Χρησιμοποιώντας ένα μαχαίρι, κόψτε τη ζύμη σε 10 σφήνες (μην κόβετε μέχρι το τέλος). πώς να φτιάξετε scones'
  • Βουρτσίστε το λούστρο λεμονιού πάνω από τη ζύμη.
  • Ψήστε μέχρι να ροδίσουν, περίπου 18-20 λεπτά, ή έως ότου ένας ελεγκτής βγει καθαρός.
  • Σερβίρετε ζεστή ή θερμοκρασία δωματίου. '

Σημειώσεις

Η βασική συνταγή Scone τροποποιήθηκε από Φως μαγειρέματος

Θρέψη

Σερβίρισμα:1πίτα,Θερμίδες:193kcal,Υδατάνθρακες:3. 4σολ,Πρωτεΐνη:4.3σολ,Λίπος:4.7σολ,Ινα:2.1σολ Μπλε έξυπνα σημεία:7 Πράσινα έξυπνα σημεία:8 Μωβ έξυπνα σημεία:7 Πόντοι +:5 Λέξεις κλειδιά:cranberry scones, scones 5 PP 7 SP 7 SP 8 SP Ψητά ψωμιά και κέικ Πρωινό & Brunch Συνταγές Κάτω από 10 $ δημοσιεύτηκε 6 Δεκεμβρίου 2020 με Τζίνα 85 Σχόλια / Αφήστε ένα σχόλιο '