Σαλάτα ζυμαρικών με παγωμένες γαρίδες Tortellini

Η παγωμένη σαλάτα ιταλικής γαρίδας Tortellini είναι γεμάτη με γαρίδες, ιδανική για φαγητό στο ύπαιθρο!

Γαρίδες Tortellini Pasta Salad

Αυτή η νόστιμη, ελαφριά γαρίδα και τορτελίνια σαλάτα μπορεί να σερβιριστεί ως δευτερεύον ή κύριο πιάτο. Είναι ιδανικό για καλοκαιρινές γλάστρες, πάρτι στην πισίνα ή οποτεδήποτε χρειάζεστε μια σαλάτα ζυμαρικών, επειδή δεν ζυγίζεται με βαρύ μάγκο. Είναι επίσης υπέροχο να προχωράμε καθώς οι γεύσεις γίνονται καλύτερες όσο περισσότερο κάθεται. Τα περισσεύματα είναι ιδανικά για συσκευασία για μεσημεριανό γεύμα!

Για να φτιάξω τη σαλάτα ζυμαρικών χρησιμοποίησα την αγαπημένη μου μάρκα ζυμαρικών, Ντελάλο με το δικό τους Ricotta και Σπανάκι Τορτελίνι . Αγαπώ μια καλή σαλάτα τορτελίνια το καλοκαίρι, προσθέτοντας γαρίδες προσθέτοντας άπαχη πρωτεΐνη και διατηρεί τις θερμίδες χαμηλές. Είναι επίσης νόστιμο, κάθε φορά που το κάνω οι άνθρωποι με ρωτούν για τη συνταγή.

Τα τελευταία μου βίντεο

Ως κύριο πιάτο, οι μερίδες είναι γενναιόδωρες, αν θέλετε να το σερβίρετε ως πλευρά θα εξυπηρετούσα τις μισές μερίδες. Μπορείτε επίσης να φτιάξετε τη μισή συνταγή εάν θέλετε να φτιάξετε αυτό για λιγότερα άτομα.

Προχωρήστε: Μπορείτε να φτιάξετε αυτή τη σαλάτα τορτελίνια μια μέρα μπροστά, να διατηρήσετε το ψυγείο μέχρι να είστε έτοιμοι να φάτε.

Πώς να φτιάξετε σαλάτα ζυμαρικών Tortellini

Περισσότερες συνταγές σαλάτας ζυμαρικών

• Καλοκαιρινή σαλάτα ζυμαρικών με χόρτα μωρού
• Σαλάτα μακαρονιών με ντομάτες και κολοκυθάκια
• Σαλάτα μακαρονιών με ντομάτες
• Ελληνική σαλάτα ζυμαρικών
• Καλοκαίρι Καβατέλι

Παγωμένες ιταλικές γαρίδες και σαλάτα Τορτελίνι

Συστατικά

• 8 1/2 ουζ Delallo ricotta σπανάκι Τορτελίνι
• δύο λίβρες γαρίδες jumbo,ξεφλουδισμένος και απωθημένος
• 1/4 μικρό κόκκινο κρεμμύδι,φέτες λεπτό
• δύο μίσχοι σέλινο,κομμένο φέτες
• ένας ουζ κάπαρη
• 1/4 φλιτζάνι μαύρες ελιές σε φέτες
• δύο κουταλιά της σούπας φρέσκο ​​μαϊντανό,ψιλοκομμένο
• δύο κουταλιά της σούπας φρέσκος βασιλικός,ψιλοκομμένο

Για το ντύσιμο:

• δύο κουταλιές της σούπας ελαιόλαδο
• ένας μικρό γαρίφαλο σκόρδο,κιμάς
• 1/2 κουταλιά της σούπας Ξύδι από κόκκινο κρασί
• Χυμός 1 φρέσκου λεμονιού
• 3/4 κουταλάκι του γλυκού αλάτι kosher
• φρέσκο ​​μαύρο πιπέρι,to taste

Οδηγίες

• Σε μια μεγάλη κατσαρόλα με αλατισμένο βραστό νερό, μαγειρέψτε τορτελίνια σύμφωνα με τις οδηγίες της συσκευασίας. Χρησιμοποιώντας ένα μεγάλο κουτάλι, μεταφέρετε τα ζυμαρικά σε ένα σουρωτήρι και ξεπλύνετε με κρύο νερό.
• Επιστρέψτε το νερό σε βρασμό και προσθέστε τις γαρίδες, λαθραία για 2 έως 3 λεπτά, έως ότου είναι ακριβώς ροζ, ξεπλύνετε με κρύο νερό για να τους σταματήσετε να μαγειρεύουν, στραγγίζετε και κόβετε σε μεγάλα κομμάτια.
• Σε ένα μικρό μπολ χτυπήστε ελαφρά μαζί τα υλικά επιδέσμου.
• Σε ένα μεγάλο μπολ, ανακατεύουμε το κρεμμύδι, το σέλινο, τα κάπαρη και τις ελιές και ρίχνουμε το σάλτσα πάνω από το μείγμα καλά.
• Προσθέστε τις γαρίδες, τορτελίνια και τα υπόλοιπα υλικά. Ρυθμίστε το αλάτι και το πιπέρι στη γεύση και ψήστε πριν το σερβίρετε.

βίντεο

Θρέψη

Δημιούργησα αυτήν τη συνταγή σε συνεργασία με Delallo Foods . Δουλεύω μόνο με μάρκες που αγαπώ και χρησιμοποιώ στην κουζίνα μου. Ελπίζω να απολαύσετε τη συνταγή!