Κελύφη Ζυμαρικών με Σπαράγγια και Σάλτσα Μαρινάρα

Τα κοχύλια Baby Pasta με σπαράγγια και σάλτσα Marinara είναι ένα γρήγορο και εύκολο πιάτο ζυμαρικών 4 συστατικών, ιδανικό για την άνοιξη. Έτοιμο σε λιγότερο από 15 λεπτά και κάτω από δέκα δολάρια για παραγωγή.

Ζυμαρικά με Σπαράγγια και Σάλτσα Μαρινάρα

Ένα ελαφρύ χορτοφαγικό πιάτο ζυμαρικών που όλη η οικογένεια θα απολαύσει χρησιμοποιώντας συνδετήρες όπως ζυμαρικά και μαρινάρα. Μπορείτε να χρησιμοποιήσετε οποιοδήποτε μικρό σχήμα ζυμαρικών επιθυμείτε ή να αλλάξετε τα ζυμαρικά για farro.

Τα τελευταία μου βίντεο

Το Σπαράγγι είναι σεζόν και μάλλον είμαι ο μόνος στο σπίτι μου που το λατρεύει πραγματικά, οπότε για να μπορέσω όλοι οι άλλοι στο πλοίο να απαιτήσουν κάποια δουλειά (ή να γλιστρήσουν στο φαγητό τους). Το τεμαχισμό πραγματικά μικρό και ο συνδυασμός του με χαριτωμένα κοχύλια ζυμαρικών που αγκαλιάζουν κάθε μπουκιά σπαράγγι λειτουργεί τέλεια στο σπίτι μου!

Έχοντας ένα μικρό παιδί και έναν έφηβο στο σπίτι, προσπαθώ να βρω γρήγορα και υγιεινά, ισορροπημένα γεύματα που θα απολαύσουν όλοι, γιατί η δημιουργία ξεχωριστών πιάτων δεν είναι επιλογή στο σπίτι μου. Έχω πάντα τη σάλτσα μαρινάρα για χρήση όλη την εβδομάδα. Φτιάχνω μεγάλες παρτίδες και παγώνω τις υπόλοιπες σε σακούλες με φερμουάρ. Μπορείτε να φτιάξετε μια διπλή παρτίδα αυτής της σάλτσας για να χρησιμοποιήσετε για άλλες συνταγές όλη την εβδομάδα ή να την παγώσετε αργότερα. Αυτή η συνταγή απαιτεί μαγειρεμένη σάλτσα μαρινάρα στο χέρι, βάζο ή σπιτική μαρινάρα .

Πιο εύκολες συνταγές ζυμαρικών:

• Σπαγγέτι με σάλτσα παρμεζάνας με διαρροή Butternut
• Σπαγγέτι καρμπονάρα
• Orecchiette με λουκάνικο και μπρόκολο Rabe
• Μακαρόνια και τυρί ψημένου μπρόκολου
• Στιγμιαία μακαρόνια με σάλτσα κρέατος

Κελύφη Ζυμαρικών με Σπαράγγια και Σάλτσα Μαρινάρα

Συστατικά

• 8 ουγγιά κοχύλια ζυμαρικών,ή μικρά ζυμαρικά χωρίς γλουτένη
• 1 μάτσο λεπτό σπαράγγι,αφαιρούνται τα σκληρά άκρα
• 1 1/2 φλιτζάνια γρήγορη σάλτσα μαρινάρα ,ή άφθονο
• 1/4 φλιτζάνι Πεκορίνο Ρομάνο
• αλάτι και φρέσκο ​​πιπέρι

Οδηγίες

• Βράζουμε περίπου 4 ίντσες νερού σε μια μεγάλη κατσαρόλα, όταν βράζουμε προσθέτουμε σπαράγγια και μαγειρεύουμε περίπου 2 έως 3 λεπτά, ή μέχρι να μαλακώσει.
• Στραγγίξτε και ψιλοκόψτε σε μικρά κομμάτια.
• Εν τω μεταξύ, βάλτε ένα μεγάλο δοχείο αλατισμένου νερού (μπορείτε να χρησιμοποιήσετε το ίδιο δοχείο από τα σπαράγγια για να μην λερώσετε πάρα πολλά πιάτα). Μαγειρέψτε τα ζυμαρικά σύμφωνα με τις οδηγίες συσκευασίας για το al dente.
• Ενώ μαγειρεύετε τα ζυμαρικά, σε μέτρια κατσαρόλα ζεσταίνετε 1-1 / 2 φλιτζάνια σάλτσα μαρινάρα.
• Στραγγίξτε τα ζυμαρικά και ΚΡΑΤΗΣΤΕ ένα φλιτζάνι νερό ζυμαρικών.
• Επιστρέψτε τα ζυμαρικά στην κατσαρόλα και ρίξτε με μαρινάρα, σπαράγγια, τριμμένο τυρί, αλάτι και πιπέρι και 1/4 φλιτζάνι νερό ζυμαρικών ή όπως απαιτείται για να χαλαρώσετε τη σάλτσα.
• Χωρίστε ανάμεσα σε τέσσερα μπολ και το πάνω με φρέσκο ​​πιπέρι και τριμμένο τυρί αν θέλετε.

Θρέψη